מסעדת מישלן בפראג – המסעדה הכי טובה בעיר
תוכן עניינים
חוויית הטעימות
המסעדה מציעה תפריט טעימות בלבד, המורכב מ-6-11 מנות (בהתאם לתפריט שתבחרו), כל אחת מהן מעשה אמנות קולינרי. התפריט משתנה בהתאם לעונות השנה ולזמינות המרכיבים הטריים ביותר.
תפריט Degustation
תפריט הדגל של המסעדה, הכולל 8 מנות המשקפות את מיטב המטבח הצ’כי המודרני.
תפריט Bohême
תפריט מורחב של 11 מנות, כולל חלק ממנות הסיגנצ’ר של המסעדה וחוויה קולינרית מעמיקה יותר.
✨ מנות סיגנצ’ר מומלצות
- סלק צלוי בחציר – עם גבינת עיזים מקומית וצנוניות פראיות
- קרפצ’יו בקר מזן פינצגאוור – עם שמן כמהין, פטריות יער ואגוזי מלך
- צלוי קרפיון מנהר ולטבה – עם קרם כרישה ורוטב חמאה מתובל
- שוק ברווז קונפי – עם פירה תפוחי אדמה, כרוב אדום מקורמל ורוטב פורט
- מוס שוקולד מריר – עם גלידת ליקר צ’כי מסורתי וסורבה פירות יער
אווירה ועיצוב
המסעדה ממוקמת בבניין היסטורי מהמאה ה-19, והיא משלבת בין ארכיטקטורה היסטורית לעיצוב מודרני ואלגנטי. האווירה במסעדה אינטימית ומעודנת, עם דגש על פרטים קטנים ותשומת לב קפדנית.
המסעדה מכילה רק 35 מקומות ישיבה, מה שמבטיח שירות אישי ואינטימי. העיצוב הפנימי מתאפיין בקווים נקיים, צבעים חמים ותאורה רכה, היוצרים יחד אווירה רומנטית ומזמינה.
המטבח הפתוח
אחד המאפיינים הייחודיים של המסעדה הוא המטבח הפתוח, המאפשר לאורחים לצפות בשפים בעבודתם ולהיות חלק מתהליך היצירה הקולינרי.
חדר היינות
למסעדה יש מרתף יינות מרשים עם מבחר של יותר מ-400 יינות מצ’כיה ומרחבי העולם, הנבחרים בקפידה כדי להשלים את חוויית הטעימות.
מידע שימושי והזמנות למסעדת מישלן בפראג
📍 מיקום ושעות פעילות
Haštalská 18, 110 00 Praha 1-Staré Město, צ’כיה
שלישי-שבת: 18:00-23:00 (הזמנה אחרונה: 20:30)
ראשון-שני: סגור
+420 222 311 234
📝 הזמנות ומידע נוסף
הזמנה מראש היא חובה, ומומלץ להזמין לפחות 2-3 שבועות מראש, במיוחד בעונת התיירות.
קוד לבוש: Smart Casual (אלגנטי)
ניתן להתאים את התפריט לדרישות תזונתיות מיוחדות בהודעה מראש.
💡 טיפים וידע מקומי
- הגיעו 10-15 דקות לפני ההזמנה כדי ליהנות ממשקה פתיחה וטעימות קטנות בבר.
- בחרו באופציית התאמת היינות כדי לחוות את מלוא הפוטנציאל של כל מנה.
- למסעדה יש תפריט צמחוני מלא, אך יש להודיע מראש.
- חוויית הארוחה המלאה אורכת כ-3-4 שעות, לכן תכננו את הערב בהתאם.
- בקיץ, בקשו שולחן ליד החלון לנוף מקסים של רחובות העיר העתיקה.
חוות דעת וסיכום
“חוויה קולינרית יוצאת דופן שהייתה שיא הטיול שלנו בפראג. כל מנה הייתה יצירת אמנות, והשירות היה ברמה הגבוהה ביותר. מומלץ בחום לכל חובב אוכל!”
“זו לא רק ארוחה, אלא חוויה אינטראקטיבית. השפים מסבירים כל מנה בפרטי פרטים, והתאמת היינות הייתה מושלמת. המחיר גבוה, אך בהחלט שווה את ההשקעה לחגיגה מיוחדת.”
מסעדת מישלן בפראג – בשורה התחתונה
La Degustation Bohême Bourgeoise היא יעד קולינרי חובה למי שמחפש חוויה יוצאת דופן בפראג. עם שילוב מושלם של מסורת צ’כית, חדשנות קולינרית ושירות ברמה גבוהה, זו בחירה מצוינת לארוחה מיוחדת, חגיגה או כל אירוע שראוי לציון. אמנם המחיר גבוה יחסית, אך החוויה הכוללת עולה על כל ציפייה ומהווה זיכרון שיישאר איתכם הרבה אחרי הביקור בפראג.
